拉面首领

“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 　(📣)　輕輕(✖)撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出(🌸)「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把(🍄)喝光湯(😩)底的大(🌖)碗放下，與木桌輕碰一聲。 　　「(🛃)拉麵之神」山(🚈)岸一雄說過他「(📧)一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然(🌇)捧在手心有著不(🧞)一樣的堅持。每碗(🏋)拉麵，由湯(📁)底到麵條，每個工序必須一絲(🏯)不苟，才能鎖住日本國(📙)民(📚)靈敏(🤱)的舌頭(🌜)。鏡頭緊隨蟬聯四年日本(👵)拉麵(🧔)大賽冠軍的(💄)拉麵師傅富(🤯)田治、(🍘)飯田將(🛶)太(🐺)、大西(🗿)祐貴等5位(🕯)拉麵(🛳)職人(🔊)十五個月，逐步向你展(🐉)示被譽為(⚫)「國民美食」的拉麵背後不同(💟)的理念及熬製過程，再(🧑)由拉麵的歷史淵源(🛷)談到(🔘)近年拉麵的(💢)變調(🌷)，教你細嚐放入口中的每箸麵線、(😉)每啖湯底、(🧐)每塊入(🗑)口即融的叉燒，做一個稱職的(🚏)拉麵(💖)狂迷。